2020年，新冠肺炎疫情的爆发给传统零售行业带来重创，但同时也给电子商务行业孕育出重大发展机遇。在集团董事长李允文的指导下，副总李亚茹审时度势抢抓机遇，迅速组建线上团队，跨入电商领域，促使公司从几十年一贯制的传统单一线下流通模式，向线上线下同步运营销售新模式转型升级，破除时空的壁垒，通过各个网络平台全面服务顾客，致力于将佰饺汇食品打造为C端百姓餐桌品牌。

       2020年，“佰饺汇”产品先后入驻全球企业间(B2B)电子商务的著名品牌阿里巴巴、天猫等平台，陆续上线8个品类共近200个品相的产品。为进一步加强线上线下的联动性，同时能多渠道、多方式服务C端客户，“佰饺汇食品”微信小程序商城、“佰饺汇食品”微信服务号、“佰饺汇食品”新浪微博依次注册并投入使用，将多品类优质产品同步到小程序商城，启动正式的B2C销售新模式。开通“佰饺汇食品”微信视频号，打通了聊天、朋友圈、直播、微信小商店、小程序、微信公众号等集多种功能于一身的销售通道，为全方位地服务客户提供了便利条件。新冠肺炎疫情改变了人们的消费习惯，社区团购迎来了爆发式增长。借助私域流量，为消费者提供了信任、服务和便捷的沟通，优化了流通效率。仅2020上半年，“佰饺汇”就发展社团团长212人。
       借助电商直播进入全民时代的契机，在国人皆喜好网购的前提下，直播带货来袭，为消费者提供了另一种多维度的网购方式——既能娱乐，又能购物。结合观看短视频成为大众热门的娱乐消遣方式，直播带货可谓也是当下热门的购物方式之一。“佰饺汇”也顺势而为，通过直播的方式为消费者带来互动性更强、亲和力更强的网上购物体验。