□ 侯欣华 李文君  报道

        古希腊“力学之父”阿基米德有名言曰：“给我一个支点，我就能播动整个地球。”由是观之，“支点”的极端重要性可见一斑。

        人生也需要一个支点，一个能给你智慧、勇气、方向、力量乃至成功的支点。玖久同心食品集团董事长、“山东饺子大王”李允文不仅用30余年青春年华的巨大付出，打造出一艘破浪远行的“玖久同心号”食品航母，而且还从其中现见了集团跨越式发展的最佳“支点”—“佰饺汇”。

        眼下，玖久同心食品集团正利用“佰饺汇”这个最佳支点，将佰饺汇“千城万店”落地相国大江南北项目的大幕徐徐拉开。一家又一家统一形象、统一管理、统一配送、统一价格、统一采购、统一核算的“佰饺汇”餐饮实体店和冷链物流网络正从省城济南向周边地区辐射，朝着省内外飞机场、高铁站、大型宾馆饭店、规模化超市等人群密集流动场所延伸……

        集团董事长李允文日前下达“进军令”:向着既定目标发起冲锋，将“佰饺汇”千城万店项目落地祖国大江南北!假以时日，集团用心描绘的“佰饺汇”史诗股的宏伟蓝图和壮丽画卷终将照进现实，乃至最终掩动全国饺子市场不再是梦!

实施“龙头带动战略”坐实“佰饺汇”高端品牌

        玖久同心在李允文董事长的带领下，30余年专注于速冻面米食品行业，以工匠精神挖掘、研究速冻面米生产工艺与传统配方，坚持为消费者奉献“一碗好水饺”的初心，建立起以水饺面食为核心业务的食品全产业链企业集团，不断将山东饺子文化与特色美食在全国发扬光大。玖久同心不仅备受广大消费者青睐，而且还先后获得“全国消费者放心满意品牌”、“全国餐饮行业优秀供应商”等荣誉称号。

        2016年10月27日，是一个值得永远纪念的日子。承载着玖久同心人发力冲刺期望的——山东佰饺汇餐饮管理有限公司正式宣告成立。其为玖久同心集团旗下子公司，专注运营集团旗下“佰饺汇”餐饮品牌。“佰饺汇”饺子连锁加盟以传统手工水饺标准化经营为特色，依托优良的产品品质和品牌口碑，秉承“共创、共享、共未来”的核心发展理念，以诚信经营为基础，以服务满意为保证，着力打造品牌餐饮文化建设，致力于做中国最专业的餐饮运营服务商，打造中国最顶级的餐饮创业服务品牌!打造“万店连锁”、店面开遍全世界是佰饺汇不懈的追求!

        佰饺汇餐饮秉承玖久同心食品集团“30年专注饺子、3分钟锁鲜、营养更健康”的理念主张，迅速获得广大加盟客户和消费者的信赖。佰饺汇成为济南家喻户晓的知名品牌，现有直营及加盟店面过百家，同时为全国上万家餐饮与特色门店、提供产品与供应链服务。企业目前已经进入了“好品山东”体系认证，佰饺汇品牌成为山东饺子面食文化的代表符号，被消费者誉为“山东饺子王”。

        “佰饺汇”各色水饺开创行业特色，始终引领潮流，倾尽30余年速冻行业经验，专业研发，力求将最美好的口味奉献给所有的人!目前，品牌开发有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、鲅鱼水饺、虾仁水饺、海鲜全家福等特色海鲜水饺，更有蒲公英黑猪肉、苜蓿黑猪肉、马齿苋黑猪肉等新鲜营养的野菜水饺!在传统口味水饺，如猪肉韭菜水饺、猪肉白菜水饺、猪肉香菇水饺、猪肉大葱水饺等领域更是拥有无可撼动的地位!“研发强、创新快”同样是佰饺汇水饺品牌的一大优势，集团生产基地拥有专业研发团队，不断根据市场需求调整品项和口味。“佰饺汇”认为让加盟店永远适应市场才是保证品牌永恒的基础!

        佰饺汇餐饮管理有限公司的“佰饺汇”品牌和产品，引起了中国饭店协会的高度关注和充分认可，并在“中国名小吃”的评选中力挫群雄、成功折桂。

        2019年7月20日，佰饺汇首家线下实体旗舰店—荣盛广场店开业，李允文董事长亲自为开业剪彩，开业当天门庭若市、食客如云，营业额瞬间突破万元大关。开业呈喜，无边夏蕴融融乐；举业有方，不尽财源滚滚来。自此，“佰饺汇”的多家门店陆续开业。

        朋友们的支持、客户的信任、消费者的亲睐，为佰饺汇的发展注入了强大动力。佰饺汇更加苦练内功，在产品研发、门店标准化管理、业务培训、市场发展指导等方面，为各合作伙伴、提供强大发展支持。佰饺汇将继续升级运营模式，在现有基础上，为便民创业提供良好的孵化平台，助推“小本创业”及“老板合伙人”的新时代立业模式，在发展佰饺汇事业的同时，也为社会就业模式转换做出积极贡献。

食品餐饮双轮驱动，帮扶众多中小投资者实现创业梦

        谈起“佰饺汇”的成长发展，佰饺汇餐饮平台总监刁兴广感慨良多。他说，现如今“佰饺汇”餐饮旗下已有佰饺汇水饺、饺滋哥生煎、鲁颜小状元馄饨等几大系列品牌。产品以水饺类为主的各种产品品类齐全，多达四百多种。眼下在学校、机场、车站、医院、商圈、老商埠、旅游景点、高端商务区，几乎随处都可以看到“佰饺汇”的身影……倘若没有玖久同心这个强大的平合做后盾，“佰饺汇”要想取得今天的成绩是不可能的。

        在集团的强力支持下，“佰饺汇”在致力于提高亿万家庭的饮食健康和生活品质的同时，又把目光瞄准了更高层次的运作平台：强化餐饮项目孵化功能，致力于做创业者的帮扶品牌。成立专门的孵化团队，从运营维度、配送维度、门店设计维度、装修维度、企划营销维度、财务核算这几个维度，深度挖掘和提升品牌价值，为成千上万创业者提供完整的投资创业项目计划，帮助他们扎扎实实创业，让他们看到美好的前景和未来。佰饺汇目标3年之内济南市内佰饺汇门店达到200家，5年内济南及周边市区门店达到500家，10年内让一千个家庭拥有创业的和致富的机会，门店数量突破1000家。

        品牌。我们深信，数年坚持量变的积累，必然催生质变的升华。相信在“为客户创造未来，为员工创造财富，为股东创造利益，为社会承担责任”和“树品牌，推产品，保就业，促和谐”的既定目标引领下，“佰饺汇”将依托于集团强大的研发、生产、供应能力，以放心的产品品质，种类齐全的品类矩阵，专业化的运营团队，高效的物流配送体系，让未来的“佰饺汇”精彩绽放，为创业者、加盟商和消费者奉上心贴心的承诺、点对点的服务。集团全体员工与众多创业者和消费者共同携手，打造佰饺汇水饺千城万店的品牌航母!